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Comes e Bebes

Comer e beber no Alentejo

A gastronomia alentejana e os premiados vinhos do Alentejo são duas razões muito fortes para vir até cá e continuar a voltar vez após vez.

A comida desafia todos os sentidos, quer tenhamos provado num restaurante ou em casa de familiares. Ela aproxima-nos dos sabores desta terra e deixa-nos em contacto com os seus campos a perder de vista. É reconhecida a forma como as ervas acompanham todos os pratos do Alentejo, dando-lhe cor e um inconfundível travo a este lugar maravilhoso.

O vinho alentejano acompanha condignamente a comida e leva-nos a querer descobrir ainda mais as estradas da região seguindo a Rota dos Vinhos do Alentejo. Brancos ou tintos, estes vinhos são o resultado de séculos de apuramento de técnicas que aproveitam o clima para criar néctares afamados mundialmente.

Uma das melhores formas de apreciar a comida e a bebida do Alentejo é procurar um restaurante em Évora que os locais procuram frequentemente. Venha daí. Não se acanhe. Traga os amigos.

Vitória Stone Hotel – Évora e Alentejo aguardam no interior

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Entrar no Vitória Stone Hotel não significa deixar para trás os campos do Alentejo. Os encantos das paisagens que nos acompanham pela estradas até este hotel em Évora continuam a estar presentes. Nos tons característicos da região. Nas pedras nobres que aqui se extraem ou naquelas adoradas desde tempos pré-históricos. Na omnipresente cortiça. É por tudo isto que vimos até Évora e ao Alentejo. Mas …

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Prova de azeite, degustação de azeite no Alentejo (Portugal)

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Prova de azeite ou degustação de azeite (de oliva) alentejano é uma atividade que muitos visitantes procuram por ser algo tão natural e genuíno nesta região. Porque as oliveiras estão presentes no Alentejo há milhares de anos e porque o azeite que aqui se produz tem uma qualidade fora de série. Tal como o vinho alentejano se tem também dado a conhecer enquanto atividade turística …

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Restaurante Dom Joaquim – gastronomia alentejana tradicional

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Quem pretende encontrar um restaurante de comida tradicional alentejana em Évora que deixe na memória os sabores desta terra deverá fazer tal qual os eborenses. Estes, há muito que elegeram o Restaurante Dom Joaquim como um lugar de excelência para se deixar enamorar pela afamada gastronomia, sempre acompanhada de vinhos alentejanos que reforçam o desejo de voltar. Tornando-se um ícone de Évora pouco depois de …

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Taberna Mojo – Restaurante Cervejeiro de Tapas e Petiscos

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Um restaurante cervejeiro em Évora, terra de vinhos? Porque não? A Taberna Mojo – Restaurante Cervejeiro de Tapas e Petiscos ousa querer revolucionar o mercado da restauração da cidade com propostas inovadoras que nos aguçam a curiosidade. Esta espécie de tasca em Évora, moderna e requintada, surpreende em primeiro lugar pela originalidade. O objetivo número um da casa fica claro no seu nome. Pretende-se acolher …

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Sair à noite em Évora, Alentejo

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Sair à noite em Évora significa encontrar uma série de locais acolhedores e animados (bares ou pubs, discotecas, cafés, esplanadas, wine bars) onde turistas se encontram com alentejanos para descontrair depois dum dia a conhecer a cidade. Se dormir num hotel em Évora pelo menos uma noite (coisa que aconselhamos) e pretender sair à noite tem muitas e variadas propostas. Sair à noite em Évora …

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Vinhos do Alentejo, o vinho alentejano à mesa

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O vinho alentejano, aliás, todos os vinhos maduros alentejanos excelentes que todos conhecemos, são apenas mais uma das grandes riquezas do Alentejo. Há mesmo apreciadores que dizem que este é, provavelmente, o melhor vinho do mundo. Nada melhor do que provar, especialmente se o puder acompanhar com a gastronomia do Alentejo. Ou com outras produções destas terras. Por exemplo, queijos e vinhos… Que casamento! Dizem …

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Gastronomia alentejana, comida no Alentejo

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Os restaurantes em Évora são o local ideal para o visitante ser apresentado à gastronomia alentejana. No Alentejo, é sabido, come-se bem. A razão é simples, basta juntar ingredientes das terras da região com sábias mãos alentejanas. No passado, a vida no Alentejo era bastante dura e os recursos económicos do povo eram escassos. Segundo os meus avós, a história “uma sardinha para 2 ou …

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