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Ruta de los Vinos de Alentejo

Vinos de Alentejo Portugal, vinos portugueses alentejanos

Los vinos de Alentejo, Portugal, los vinos portugueses maduros “alentejanos” conocidos internacionalmente, son solamente una riqueza más del Alentejo. Hay incluso conocedores de vinos que dicen que este es, probablemente, el mejor vino del mundo.

Lo mejor mismo será probar, especialmente si lo puede acompañar con la gastronomía de Alentejo. O con otras producciones de estas tierras. Por ejemplo unir quesos y vinos… Que boda!

Los apreciadores y entendidos dicen que los vinos de Alentejo (blancos, rosados y tintos) son redondos, llenos, suaves pero con un fuerte aroma que invita a beber. La calidad de este vinos se saborea en los corrientes, bebidos temprano, pero también en los envejecidos vinos de reserva.

Los vinos blancos DOC (Denominación de Origen Controlada) se distinguen por ser ligeramente ácidos y por su aroma a frutos tropicales. Por su turno, los vinos tintos de Alentejo tienen cuerpo y olor a frutos silvestres y rojos, así como son ricos en taninos.

Cualquiera que sea su elección de vinos de Alentejo, para acompañar pescado o carne, es imposible elegir un vino del Alentejo que sea malo. En todos los restaurantes o tascas, la carta de vinos siempre es longa, dificultando la decisión. Mientras esté durmiendo en Évora, aproveche los momentos de las comidas para conocer varios. O entonces haga una pausa para relajarse también al medio del día en un Wine Bar. La sed nunca supo tan bien!

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Vinos del Alentejo

Los vinos de Alentejo y su producción

Con el revestimiento en el sector vitivinícola, los vinos maduros de Alentejo están, cada vez más, entre los mejores de Portugal y siempre consiguiendo el reconocimiento internacional.

El Alentejo se sitúa en el Sur de Portugal, donde el gran número de días de sol y la temperatura permiten la perfecta maduración de las uvas. El clima es marcadamente mediterráneo, aunque con zonas de microclima continental. Las temperaturas medias durante el año rondan los 16ºC pero existen grandes amplitudes térmicas, con inviernos fríos y veranos bastante calientes y secos. La precipitación media anual varia entre 500 y 800mm. Este clima es determinante para los vinos de Alentejo.

A pesar del Alentejo ser esencialmente plano, la región de Portalegre es la más irregular, sufriendo influencia de la Sierra de São Mamede. Cuanto a los suelos, poco fértiles, presentan características bastante diferentes por toda la región.

  • Graníticos – Portalegre
  • Derivados de calcáreos cristalinos – Borba
  • Mediterráneos pardos y rojos – Évora, Granja/Amareleja, Moura
  • Pizarrosos – Redondo, Reguengos de Monsaraz, Vidigueira

La Denominación de Origen Controlada (DOC) “Alentejo” incluye las 8 regiones en la lista de arriba. Los diversos productores de vino alentejanos plantan muchas castas de uvas distintas pero las más importantes son, en el caso de las casas blancas, la Roupeiro, Antão Vaz y Arinto. Cuanto a las variedades tintas, se destacan Trincadeira, Aragonés, Castelão (Periquita) y Alicante Bouschet.

Pero la producción de vino en Alentejo no está limitada a la prevista en la legislación DOC, relativa a subregiones y castas específicas. Hay productores que optan por hacer fabuloso vino regional, que ya permite variedades de uvas como Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah o Chardonnay. Viva la diversidad!

Historia de los vinos de Alentejo

Fue cuando los Romanos estuvieron en Portugal que los productores de vino del Alentejo nacieron verdaderamente. En estes tiempos se crearon herramientas como el “podão” y se pasaron a utilizar cisternas de barro para permitir la fermentación del mosto y almacenar el vino.

Cuando el cristianismo se propagó por el imperio romano, la necesidad del vino para celebrar la eucaristía ayudó a estimular el cultivo de la vid y la producción de los vinos del Alentejo. Más tarde, la ocupación de Alentejo por los moros, con la prohibición de bebidas alcohólicas por parte de la religión musulmana, los productores de vino estuvieron en apuros.

De acuerdo con los acontecimientos históricos, han habido altos y bajos en la historia del vino en Alentejo. En el siglo XVII, se dio más importancia a los vinos de Douro en la estrategia de colocar Portugal en el mapa de los países con los mejores vinos del mundo.

Pero con la excelente calidad de las producciones de vino de Alentejo ha venido otro período de entusiasmo. En el siglo XIX (1888), ya hubo vino premiado de Alentejo en Berlín, con un blanco de Vidigueira, de la Quinta das Relíquias. En este mismo evento, también fueron destacados vinos de Évora, Borba, Redondo y Reguengos de Monsaraz.

En 1895, en Viana do Alentejo, se hizo la primera Adega (bodega) Social de Portugal. No obstante, solamente dos décadas más tarde, hubo otro inicio del declive que disminuyó muchísimo el número de productores de vino de Alentejo. Para este período negro contribuyeron una playa de filoxera, las dos guerras mundiales, las sucesivas crisis económicas y la decisión del Estado Nuevo de cultivar las tierras con cereales para que Alentejo pudiera ser el “Granero de Portugal”.

El cultivo de la viña fue tan reducido que el vino pasó a existir apenas en cuanto producción doméstica, para consumo propio. La viticultura de Alentejo recuperaría solamente con la ayuda de la Junta Nacional do Vinho, en finales del los años 40 del siglo XX.

Los movimientos asociativos de las cooperativas de vino de Alentejo fueron determinantes para la recuperación de la producción de los vinos maduros. A partir de finales de la década de 70, se dio inicio a la creación de varias instituciones con el objetivo de mejorar aún más la calidad de producción y promover la cultura de la viña por los diferentes suelos de la región.

En 1988, las primeras denominaciones de origen Alentejo Ana fueron reglamentadas y, un año más tarde, la Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) surgió para certificar y regular los vinos de Alentejo.

La fuerza que los vinos alentejanos tienen hoy en día es gracias a la tradicción pero también a la modernización de los métodos y de la tecnología envolvidos en la producción. Para eso contribuyeron la ayuda financiera de la Unión Europea y igualmente las bodegas cooperativas, ejemplo claro del espírito de ayuda mutua de Alentejo.

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Ruta de los Vinos de Alentejo

Ruta de los Vinos de Alentejo, Sala de Degustación

La sala de degustación de la Ruta de Vinos de Alentejo (Rota dos Vinhos do Alentejo) es el lugar perfecto para, con la ayuda de profundos conocedores, saber aún más sobre los vinos de esta región. Reciba consejos para mejor apreciarlos y descubra el Enoturismo en Alentejo.

Siendo esta igualmente una sala de pruebas, no se vaya sin beber y tener una muestra del mejor vino de Alentejo, para ayudarlo A elegir más tarde, cuando salga a comer en Évora en un restaurante. El placer de la comida empieza justo con la lectura del menú y de la carta de vinos.

Morada: Praça Joaquim António de Aguiar, nº 20-21 (cerca del Teatro Garcia de Resende)
Horario: Lunes 14:00h-19:00h; Martes a Viernes 11:00h-19:00h; Sábado 10:00h-13:00h
Teléfono: (+351) 266 746 498 / 266 746 609
GPS: 38.573277 -7.912734 ou N38º 34′ 23” W7º 54′ 45”

No es por acaso que los vinos de Alentejo dominan el top 10 de los blancos, así como los tintos, en Portugal. Consecutivamente ganan premios para los mejores vinos nacionales. El Alentejo es la región líder del mercado nacional de vinos, más de 40% de cuota de mercado en volumen y fechas similares para la cuota en termos de valor.

La única forma de comprobar los factos sobre los cuales leyó en esta página es probando no uno pero una selección de vinos de Alentejo. Visite una bodega. También se conoce el Alentejo por lo que se come y bebe aquí. Buenas comidas.

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