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Comes e Bebes

Comer e beber no Alentejo

A gastronomia alentejana e os premiados vinhos do Alentejo são duas razões muito fortes para vir até cá e continuar a voltar vez após vez.

A comida desafia todos os sentidos, quer tenhamos provado num restaurante ou em casa de familiares. Ela aproxima-nos dos sabores desta terra e deixa-nos em contacto com os seus campos a perder de vista. É reconhecida a forma como as ervas acompanham todos os pratos do Alentejo, dando-lhe cor e um inconfundível travo a este lugar maravilhoso.

O vinho alentejano acompanha condignamente a comida e leva-nos a querer descobrir ainda mais as estradas da região seguindo a Rota dos Vinhos do Alentejo. Brancos ou tintos, estes vinhos são o resultado de séculos de apuramento de técnicas que aproveitam o clima para criar néctares afamados mundialmente.

Uma das melhores formas de apreciar a comida e a bebida do Alentejo é procurar um restaurante em Évora que os locais procuram frequentemente. Venha daí. Não se acanhe. Traga os amigos.

Vinhos do Alentejo, o vinho alentejano à mesa

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O vinho alentejano, aliás, todos os vinhos maduros alentejanos excelentes que todos conhecemos, são apenas mais uma das grandes riquezas do Alentejo. Há mesmo apreciadores que dizem que este é, provavelmente, o melhor vinho do mundo. Nada melhor do que provar, especialmente se o puder acompanhar com a gastronomia do Alentejo. Ou com outras produções destas terras. Por exemplo, queijos e vinhos… Que casamento! Dizem …

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