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Comida alentejana… Ah! Los restaurantes de Évora son el lugar ideal para que los visitantes se inicien en la gastronomía alentejana. En esta región de Portugal, todo el mundo lo sabe, probar la cocina es imprescindible. La razón es simple: deliciosos ingredientes del Alentejo junto con las sabias manos de las personas que han vivido aquí durante generaciones. En el pasado, la vida en Alentejo …

Los vinos de Alentejo, Portugal, los vinos portugueses maduros «alentejanos» conocidos internacionalmente, son solamente una riqueza más del Alentejo. Hay incluso conocedores de vinos que dicen que este es, probablemente, el mejor vino del mundo. Lo mejor mismo será probar, especialmente si lo puede acompañar con la gastronomía de Alentejo. O con otras producciones de estas tierras. Por ejemplo unir quesos y vinos… Que boda! …