VisitEvora Guia de Viagem Évora e Alentejo 
Prova de azeite ou degustação de azeite (de oliva) do Alentejo é uma atividade que muitos visitantes procuram por ser algo tão natural e genuíno nesta região. Porque as oliveiras estão presentes no Alentejo há milhares de anos e porque o azeite que aqui se produz tem uma qualidade fora de série.
Há bastantes anos que o vinho alentejano se tem também dado a conhecer enquanto atividade turística através da visita a adegas. Mas, atualmente, o Olivoturismo em Portugal e, mais concretamente, o Olivoturismo no Alentejo tem vindo a crescer. Agora também pode visitar lagares para ficar a conhecer o processo pelo qual as azeitonas se transformam em azeite (de oliva).
Mas a atividade que lhe propomos nesta página não está relacionada com a visita a um destes lugares onde a produção industrial do azeite é feita. Muito pelo contrário.
A nossa sugestão é que fique a conhecer a história incrível de um pequeno produtor de azeite apaixonado pelo seu velho olival com mais de 6 décadas numa conversa ao redor de duas sempre atentas oliveiras com mais de 2000 anos.
Nesta quinta, as azeitonas são apanhadas à mão e processadas no mesmo dia para conservar todas as propriedades do azeite que o tornam um produto natural altamente benéfico para a saúde que deve ser incluído na dieta de todas as famílias.
A baixa produção respeitando as melhores práticas agrícolas é um dos segredos para a alta qualidade deste azeite virgem extra exclusivo com 0,1 de acidez feito de azeitona galega, uma variedade nativa de Portugal. O outro segredo… torna-se evidente para quem faz uma visita à pequena quinta: o amor que a família sente pelo olival plantado há 3 gerações.
A dedicação tem dado frutos, através do reconhecimento de qualidade feito publicamente por alguns chefs de cozinha, o facto de estar à venda em lojas gourmet em vários pontos do país, ser mencionado em livros dedicados aos melhores azeites de Portugal e da medalha de ouro para o melhor azeite virgem de azeitona galega, em 2019, na Feira Nacional de Olivicultura.
Fotografias das provas de azeite no Alentejo
Visitas para provas de azeite
As degustações de azeite têm sido cada vez mais procuradas na quinta deste produtor pela curiosidade que este produto alentejano desperta nos visitantes da região e pela autenticidade de toda a experiência que a família tem o prazer de proporcionar.
Portanto, não vá até lá se pretende ver um lagar de azeite. Mas aproveite a sua estadia no Alentejo para uma visita à quinta. Espere encontrar:
- Uma pequena quinta no tranquilo campo alentejano (acessível de carro)
- Boa conversa sobre o Alentejo, o olival e o azeite
- Uma prova de azeite virgem extra que desperta os sentidos com as suas notas de maçã verde, tomate e frutos secos
- Simpatia genuína e boa disposição
- Uma deliciosa degustação de pratos regionais (opcional)
Onde é?
A degustação de azeite é realizada precisamente na quinta onde estão plantadas as oliveiras. Esta fica perto de Azaruja, a 20km de Évora (estrada de alcatrão). A quinta fica sempre a menos de 45 quilómetros de povoações bastante visitadas como Evoramonte, Arraiolos, Estremoz, Vila Viçosa ou Redondo. Chegar de carro é, portanto, bastante fácil.
Preço das provas de azeite no Alentejo
- Prova de azeite – 30€/pax
Tempo aproximado da prova de azeite: 75 minutos.
Prova de azeite com refeição
Enquanto estiver no Alentejo, vai querer almoçar ou lanchar as iguarias da região. Aproveite para provar também na quinta produtos locais e pratos daqueles que os alentejanos só comem na casa das suas avós. Sempre regados com um excelente vinho, pois claro.
A distinção desta Dieta Mediterrânea, património mundial UNESCO, assenta precisamente na alimentação que respeita a terra e a biodiversidade. Mas está igualmente relacionada como o fortalecimento dos laços familiares e de amizade enquanto se desfruta da refeição. No dia-a-dia ou em celebrações. A Dieta Mediterrânica originou assim conhecimentos, cânticos, refrões, contos e lendas. Afinal, é à mesa que as melhores conversas surgem!
- Prova de azeite com degustação de produtos regionais (tábua de queijos e enchidos) – 65€/pax
- Prova de azeite com degustação de produtos regionais, incluindo almoço – 95€/pax
Tempo aproximado da prova de azeite com refeição: 120 minutos.
Crianças: 0 aos 6 anos – grátis; 7 a 12 anos – 50% de desconto.
Todos os preços indicados por pessoa. Marcações com antecedência de 1/2 dias.
Depois de qualquer uma das degustações de azeite também poderá comprar garrafas de um quarto de litro para levar um pouco desta experiência no Alentejo para sua casa.
A degustação de azeite é organizada e realizada pelo próprio produtor. O Visitevora associou-se a estas atividades da família porque representam uma experiência memorável para quem quer conhecer o Alentejo e gosta de ter uma excelente garrafa de azeite à mesa.
- Caminhada pelo montado e vinhas (2h) – 45€/pax
- Passeio de jipe pela floresta de sobreiros (2h) – 55€/pax
- Passeio de jipe clássico Land Rover pela floresta de sobreiros (2h) – 65€/pax
Para mais informações, consulte, por favor, a nossa página de Passeios no Montado, onde poderá também fazer a reserva das duas experiências. As duas propriedades ficam a 30 minutos de carro uma da outra.
Para uma experiência completa de dia inteiro, incluindo transporte, junte-se a nós no Tour Alentejo – Azeite, Cortiça e Vinho | O melhor da nossa terra.
- Preencha o formulário de contacto.
- Reserve e venha provar o azeite alentejano ao sabor de uma agradável conversa sobre oliveiras.
- Contacte-nos também para saber mais informações a nível individual ou da parte de agências.
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