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Prova de azeite (de oliva) no Alentejo, degustação de azeite

Prova de azeite, degustação de azeite no Alentejo (Portugal)

Prova de azeite ou degustação de azeite (de oliva) do Alentejo é uma atividade que muitos visitantes procuram por ser algo tão natural e genuíno nesta região. Porque as oliveiras estão presentes no Alentejo há milhares de anos e porque o azeite que aqui se produz tem uma qualidade fora de série.

Tal como o vinho alentejano se tem também dado a conhecer enquanto atividade turística através da visita a adegas, hoje em dia, também pode visitar lagares para ficar a conhecer o processo pelo qual as azeitonas se transformam em azeite (de oliva).

Mas a atividade que lhe propomos nesta página não está relacionada com a visita a um destes lugares onde a produção industrial do azeite é feita. Muito pelo contrário.

A nossa sugestão é que fique a conhecer a história incrível de um pequeno produtor apaixonado pelo seu velho olival com mais de 6 décadas numa conversa ao redor de duas sempre atentas oliveiras com mais de 1000 anos. Nesta quinta, as azeitonas são apanhadas à mão e processadas no mesmo dia para conservar todas as propriedades do azeite que o tornam um produto natural altamente benéfico para a saúde que deve ser incluído na dieta de todas as famílias.

 MEDALHA DE OURO NA FEIRA NACIONAL DE OLIVICULTURA – MELHOR AZEITE VIRGEM DE AZEITONA GALEGA 2019 

A baixa produção respeitando as melhores práticas agrícolas é um dos segredos para a alta qualidade deste azeite virgem extra exclusivo com 0,1 de acidez feito de azeitona galega, uma variedade nativa de Portugal. O outro segredo… torna-se evidente para quem faz uma visita à pequena quinta: o amor que a família sente pelo olival plantado há 3 gerações.

A dedicação tem dado frutos, através do reconhecimento de qualidade feito publicamente por alguns chefs de cozinha, o facto de estar à venda em lojas gourmet em vários pontos do país, ser mencionado em livros dedicados aos melhores azeites de Portugal e da medalha de ouro para o melhor azeite virgem de azeitona galega, em 2019, na Feira Nacional de Olivicultura.

Fotografias das provas de azeite no Alentejo

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Visitas para provas de azeite

As degustações de azeite têm sido cada vez mais procuradas na quinta deste produtor pela curiosidade que este produto alentejano desperta nos visitantes da região e pela autenticidade de toda a experiência que a família tem o prazer de proporcionar.

Portanto, não vá até lá se pretende ver um lagar de azeite. Mas aproveite a sua estadia no Alentejo para uma visita à quinta. Espere encontrar:

  • Uma pequena quinta no tranquilo campo alentejano (acessível de carro)
  • Boa conversa sobre o Alentejo, o olival e o azeite
  • Uma prova de azeite virgem extra que desperta os sentidos com as suas notas de maçã verde, tomate e frutos secos
  • Simpatia genuína e boa disposição
  • Uma deliciosa degustação de pratos regionais (opcional)

Onde é?

A degustação de azeite é realizada precisamente na quinta onde estão plantadas as oliveiras. Esta fica perto de Azaruja, a uma distância de Évora de 20 quilómetros (por estrada de alcatrão) e sempre a menos de 45 quilómetros de povoações bastante visitadas por turistas como Evoramonte, Arraiolos, Estremoz, Vila Viçosa ou Redondo. Chegar de carro é, portanto, bastante fácil.

Quanto custam estas provas de azeite no Alentejo?

  • Prova de azeite (2 a 4 pessoas) – 15€/pax
  • Prova de azeite (mais de 4 pessoas) – 12€/pax

Tempo aproximado da prova de azeite: 75 minutos.

Enquanto estiver no Alentejo, vai querer almoçar ou lanchar as iguarias da região. Aproveite para provar também na quinta produtos locais e pratos daqueles que os alentejanos só comem na casa das suas avós, sempre regados com um excelente vinho. A distinção desta Dieta Mediterrânea, património mundial UNESCO, assenta precisamente na alimentação que respeita a terra e a biodiversidade. Mas está igualmente relacionada como o fortalecimento dos laços familiares e de amizade enquanto se desfruta da refeição, no dia-a-dia ou em celebrações. A Dieta Mediterrânica originou assim conhecimentos, cânticos, refrões, contos e lendas. Afinal, é à mesa que as melhores conversas surgem!

  • Prova de azeite com degustação de produtos regionais (tábua de queijos e enchidos) – 35€/pax
  • Prova de azeite com degustação de produtos regionais, incluindo almoço – 50€/pax

Tempo aproximado da prova de azeite com refeição: 120 minutos.

Crianças: 0 aos 6 anos – grátis; 7 a 12 anos – 50% de desconto.
Todos os preços indicados por pessoa. Marcações com antecedência de 1/2 dias.

Depois de qualquer uma das degustações de azeite também poderá comprar garrafas de um quarto de litro para levar um pouco desta experiência no Alentejo para sua casa.

A degustação de azeite é organizada e realizada pelo próprio produtor. O Visitevora associou-se a estas atividades da família porque representam uma experiência memorável para quem quer conhecer o Alentejo e gosta de ter uma excelente garrafa de azeite à mesa.

Alentejo = Azeite, Cortiça e Vinho
Estes 3 produtos imediatamente identificam o Alentejo. Por isso, sugerimos que combine a sua prova de azeite com um passeio no montado, a floresta de sobreiros, de onde se extrai a cortiça. O vinho… Esse, poderá estar sempre presente nestas experiências.

  • Caminhada pelo montado (5km) – 30€/pax
  • Caminhada pelo montado e vinhas (10km) – 35€/pax
  • Passeio de jipe pela floresta de sobreiros (2h) – 35€/pax

Para mais informações, consulte, por favor, a nossa página de Passeios no Montado, onde poderá também fazer a reserva das duas experiências.

As duas propriedades ficam a 30 minutos de carro uma da outra. Se necessitar de transfers, basta indicá-lo no formulário.

  • Preencha o formulário de contacto.
  • Reserve e venha provar o azeite alentejano ao sabor de uma agradável conversa sobre oliveiras.
  • Contacte-nos também para saber mais informações a nível individual ou da parte de agências.

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