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Prova de azeite (de oliva) no Alentejo, degustação de azeite

Prova de azeite, degustação de azeite no Alentejo (Portugal)

Prova de azeite ou degustação de azeite (de oliva) do Alentejo é uma atividade que muitos visitantes procuram por ser algo tão natural e genuíno nesta região. Porque as oliveiras estão presentes no Alentejo há milhares de anos e porque o azeite que aqui se produz tem uma qualidade fora de série.

Há bastantes anos que o vinho alentejano se tem também dado a conhecer enquanto atividade turística através da visita a adegas. Mas, atualmente, o Olivoturismo em Portugal e, mais concretamente, o Olivoturismo no Alentejo tem vindo a crescer. Agora também pode visitar lagares para ficar a conhecer o processo pelo qual as azeitonas se transformam em azeite (de oliva).

Mas a atividade que lhe propomos nesta página não está relacionada com a visita a um destes lugares onde a produção industrial do azeite é feita. Muito pelo contrário.

A nossa sugestão é que fique a conhecer a história incrível de um pequeno produtor de azeite apaixonado pelo seu velho olival com mais de 6 décadas numa conversa ao redor de duas sempre atentas oliveiras com mais de 2000 anos.

Nesta quinta, as azeitonas são apanhadas à mão e processadas no mesmo dia para conservar todas as propriedades do azeite que o tornam um produto natural altamente benéfico para a saúde que deve ser incluído na dieta de todas as famílias.

 MEDALHA DE OURO NA FEIRA NACIONAL DE OLIVICULTURA – MELHOR AZEITE VIRGEM DE AZEITONA GALEGA 2019 

A baixa produção respeitando as melhores práticas agrícolas é um dos segredos para a alta qualidade deste azeite virgem extra exclusivo com 0,1 de acidez feito de azeitona galega, uma variedade nativa de Portugal. O outro segredo… torna-se evidente para quem faz uma visita à pequena quinta: o amor que a família sente pelo olival plantado há 3 gerações.

A dedicação tem dado frutos, através do reconhecimento de qualidade feito publicamente por alguns chefs de cozinha, o facto de estar à venda em lojas gourmet em vários pontos do país, ser mencionado em livros dedicados aos melhores azeites de Portugal e da medalha de ouro para o melhor azeite virgem de azeitona galega, em 2019, na Feira Nacional de Olivicultura.

Fotografias das provas de azeite no Alentejo

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Visitas para provas de azeite

As degustações de azeite têm sido cada vez mais procuradas na quinta deste produtor pela curiosidade que este produto alentejano desperta nos visitantes da região e pela autenticidade de toda a experiência que a família tem o prazer de proporcionar.

Portanto, não vá até lá se pretende ver um lagar de azeite. Mas aproveite a sua estadia no Alentejo para uma visita à quinta. Espere encontrar:

  • Uma pequena quinta no tranquilo campo alentejano (acessível de carro)
  • Boa conversa sobre o Alentejo, o olival e o azeite
  • Uma prova de azeite virgem extra que desperta os sentidos com as suas notas de maçã verde, tomate e frutos secos
  • Simpatia genuína e boa disposição
  • Uma deliciosa degustação de pratos regionais (opcional)

Onde é?

A degustação de azeite é realizada precisamente na quinta onde estão plantadas as oliveiras. Esta fica perto de Azaruja, a 20km de Évora (estrada de alcatrão). A quinta fica sempre a menos de 45 quilómetros de povoações bastante visitadas como Evoramonte, Arraiolos, Estremoz, Vila Viçosa ou Redondo. Chegar de carro é, portanto, bastante fácil.

Preço das provas de azeite no Alentejo

  • Prova de azeite: 2 pessoas = 35€/pax | 3+ pessoas = 30€/pax

Tempo aproximado da prova de azeite: 75 minutos.

Prova de azeite com refeição

Enquanto estiver no Alentejo, vai querer almoçar ou lanchar as iguarias da região. Aproveite para provar também na quinta produtos locais e pratos daqueles que os alentejanos só comem na casa das suas avós. Sempre regados com um excelente vinho, pois claro.

A distinção desta Dieta Mediterrânea, património mundial UNESCO, assenta precisamente na alimentação que respeita a terra e a biodiversidade. Mas está igualmente relacionada como o fortalecimento dos laços familiares e de amizade enquanto se desfruta da refeição. No dia-a-dia ou em celebrações. A Dieta Mediterrânica originou assim conhecimentos, cânticos, refrões, contos e lendas. Afinal, é à mesa que as melhores conversas surgem!

  • Prova de azeite com degustação de produtos regionais (tábua de queijos e enchidos): 2 pessoas = 75€/pax | 3+ pessoas = 65€/pax
  • Prova de azeite com degustação de produtos regionais, incluindo almoço: 2 pessoas = 110€/pax | 3+ pessoas = 95€/pax

Tempo aproximado da prova de azeite com refeição: 120 minutos.

Crianças: 0 aos 6 anos – grátis; 7 a 12 anos – 50% de desconto.
Todos os preços indicados por pessoa. Marcações com antecedência de 1/2 dias.

Depois de qualquer uma das degustações de azeite também poderá comprar garrafas de um quarto de litro para levar um pouco desta experiência no Alentejo para sua casa.

A degustação de azeite é organizada e realizada pelo próprio produtor. O Visitevora associou-se a estas atividades da família porque representam uma experiência memorável para quem quer conhecer o Alentejo e gosta de ter uma excelente garrafa de azeite à mesa.

Alentejo = Azeite, Cortiça e Vinho
Estes 3 produtos imediatamente identificam o Alentejo. Por isso, sugerimos que combine a sua prova de azeite com um passeio no montado, a floresta de sobreiros, de onde se extrai a cortiça. O vinho… Esse, poderá estar sempre presente nestas experiências.

  • Caminhada pelo montado e vinhas (2h) – 45€/pax
  • Passeio de jipe pela floresta de sobreiros (2h) – 55€/pax
  • Passeio de jipe clássico Land Rover pela floresta de sobreiros (2h) – 65€/pax

Para mais informações, consulte, por favor, a nossa página de Passeios no Montado, onde poderá também fazer a reserva das duas experiências. As duas propriedades ficam a 30 minutos de carro uma da outra.

Para uma experiência completa de dia inteiro, incluindo transporte, junte-se a nós no Tour Alentejo – Azeite, Cortiça e Vinho | O melhor da nossa terra.

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  • Preencha o formulário de contacto.
  • Reserve e venha provar o azeite alentejano ao sabor de uma agradável conversa sobre oliveiras.
  • Contacte-nos também para saber mais informações a nível individual ou da parte de agências.

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