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Prova de azeite, degustação de azeite no Alentejo (Portugal)

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Prova de azeite ou degustação de azeite (de oliva) do Alentejo é uma atividade que muitos visitantes procuram por ser algo tão natural e genuíno nesta região. Porque as oliveiras estão presentes no Alentejo há milhares de anos e porque o azeite que aqui se produz tem uma qualidade fora de série. Tal como o vinho alentejano se tem também dado a conhecer enquanto atividade …

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Restaurante Dom Joaquim – gastronomia alentejana tradicional

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Quem pretende encontrar um restaurante de comida tradicional alentejana em Évora que deixe na memória os sabores desta terra deverá fazer tal qual os eborenses. Estes, há muito que elegeram o Restaurante Dom Joaquim como um lugar de excelência para se deixar enamorar pela afamada gastronomia, sempre acompanhada de vinhos alentejanos que reforçam o desejo de voltar. Tornando-se um ícone de Évora pouco depois de …

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Gastronomia alentejana, comida no Alentejo

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Os restaurantes em Évora são o local ideal para o visitante ser apresentado à gastronomia alentejana. No Alentejo, é sabido, come-se bem. A razão é simples, basta juntar ingredientes das terras da região com sábias mãos alentejanas. No passado, a vida no Alentejo era bastante dura e os recursos económicos do povo eram escassos. Segundo os nossos avós, a história “uma sardinha para 2 ou …

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