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Entrar no Vitória Stone Hotel não significa deixar para trás os campos do Alentejo. Os encantos das paisagens que nos acompanham pela estradas até este hotel em Évora continuam a estar presentes. Nos tons característicos da região. Nas pedras nobres que aqui se extraem ou naquelas adoradas desde tempos pré-históricos. Na omnipresente cortiça. É por tudo isto que vimos até Évora e ao Alentejo. Mas …

Quem pretende encontrar um restaurante de comida tradicional alentejana em Évora que deixe na memória os sabores desta terra deverá fazer tal qual os eborenses. Estes, há muito que elegeram o Restaurante Dom Joaquim como um lugar de excelência para se deixar enamorar pela afamada gastronomia, sempre acompanhada de vinhos alentejanos que reforçam o desejo de voltar. Tornando-se um ícone de Évora pouco depois de …